GHベリーどら焼き明日から販売!

ガーデンハックルベリーの果実を濃厚な発酵バターに混ぜ合わせた「従来のどら焼きの概念を覆す新食感スイーツ」!
1個130円。3個入り420円。5個入り700円、11個入り1500円。(いずれも税別)で販売いたします。
取扱店舗は銘菓処高千代と江刺自動車学校のほか、ホーマック水沢店、北上藤沢店で販売致します。

以下は岩手日報紙面の紹介記事です。

 奥州市江刺区の江刺自動車学校(朽木(くちき)聖好(せいこう)社長)と同市水沢区の銘菓処(どころ)高千代(高橋一隆(かずたか)社長)は「ガーデンハックルベリーどら焼(やき)」を共同開発し10日発売する。小規模事業者の新事業開拓などを目指す、奥州商工会議所の経営発達支援事業で初の取り組み。自動車学校と菓子店という異分野連携で生まれたスイーツとして注目を集めそうだ。
どら焼きは、同校職員らが同校北隣の畑(約3300平方メートル)で生産する果実ガーデンハックルベリーを使ったジャムに発酵バターを加えたクリームを使用。皮は同市産のみそ、しょうゆこうじ、甘酒を使い、濃厚な味わいを出した。
高橋社長(43)は「クリームの下にジャムを敷き、果実の風味が出るように工夫した。『1+1=2』ではつまらないので、新たな世界観を作り出すよう尽力した」と熱っぽく語る。
1個130円(税別)。同店や同校など同市や北上市の4店で販売する。今後、インターネット販売などでの販路拡大も目指す。

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